Clik here to view.
Zweedse broodreepjes
Ingrediënten voor 6 personen: 2 eieren, hardgekookt en gepeld 2 eetlepels verse dille, fijngesneden 2 eetlepels mosterd 2 ansjovisfilets, fijngesneden 75 gram zachte boter 8 sneetjes wit casinobrood,...
View ArticleClik here to view.
Sandwich met gegrilde biefstuk en blauwaderkaas
Ingrediënten voor 4 personen: 2 biefstukken 8 sneden witbrood, grofgesneden flinke hand rucola 100 gram harde blauwaderkaas (bijv. roquefort of gorgonzola) 2 eetlepels olie 2 eetlepels roomboter...
View ArticleClik here to view.
Ei ‘en cocotte’
Ingrediënten voor 4 personen: 4 eieren 4 plakken rauwe ham 4 eetlepels geraspte gruyère of emmentaler kaas zout en peper 4 eetlepels slagroom of schenkbare crème fraîche 4 lente-uitjes 4 sneetjes wit...
View ArticleClik here to view.
Roerei met truffelolie en kastanjechampignons
Ingrediënten voor 8 personen: 100 gram kastanjechampignons 4 eieren, losgeklopt 2 theelepel olijfolie met witte-truffelaroma (AH Excellent) enkele sprietjes bieslook geroosterd brood, om erbij te...
View ArticleClik here to view.
Zalmduo op toast
Ingrediënten voor 6 personen: 1 citroen, schoongeboend 125 ml crème fraîche 8 takjes dille (zakje a 15 gram), fijngesneden 1 blikje rode zalm (105 gram) 6 sneetjes wit casinobrood 100 gram gerookte...
View ArticleClik here to view.
Reuzenchampignons op toast met kerstomaatjes
Ingrediënten voor 6 personen: 6 reuzenchampignons 6 sneetjes casinobrood 5 eetlepels olijfolie 1 doosje kerstomaatjes 2 eetlepels fijngehakte peterselie 2 teentjes fijngehakte knoflook 2 eetlepels...
View ArticleClik here to view.
Griekse gehaktballetjes met citroen-eiersaus
Ingrediënten voor 4 – 6 personen: 1 ui 2 sneetjes oud brood melk 3 teentjes knoflook 1 citroen 1 ei 2 theelepels oregano 750 gram rundergehakt zout en peper olijfolie voor de saus: 2 eieren sap van 1...
View ArticleClik here to view.
Romige preisoep met zalmtartaar
Ingrediënten voor 4 personen: 250 gram prei 150 gram gerookte zalmfilet ¾ liter visbouillon (van tabletten) 1 glas (droge) witte wijn 4 sneetjes witbrood 250 ml slagroom 2 eetlepels fijngeknipte...
View ArticleClik here to view.
Zacht gekookte eieren op z’n Iers
Ingrediënten voor 4 personen: 4 eieren (groot) 4 witte boterhammen gezouten boter Bereiding: Kook de eieren 5 minuten. Rooster de boterhammen lichtbruin. Snijd de korstjes eraf. Besmeer het brood...
View ArticleClik here to view.
Gazpacho met sjalotten (koude Spaanse soep)
Ingrediënten voor 4 personen: ½ komkommer 1 sneetje witbrood zonder korst 1 sjalot 8 pomodori tomaten ½ teentje knoflook, geperst 2 rode paprika’s ½ dl olijfolie Peper en zout Bereiding: Pel de sjalot,...
View Article