Zacht gekookte eieren op z’n Iers

Ingrediënten voor 4 personen:

• 4 eieren (groot)
• 4 witte boterhammen
• gezouten boter

Bereiding:

1. Kook de eieren 5 minuten. Rooster de boterhammen lichtbruin. Snijd de korstjes eraf.
2. Besmeer het brood royaal met gezouten boter. Snijd het brood in repen.
3. Doop tijdens bet eten de warme stukjes brood met gesmolten boter in het zachte eigeel.

Bron: Boodschappen 3 – 2001
Bereidingstijd: circa 5 minuten